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      你知道磨漿機有哪些作用嗎?

      2021-04-09 11:45:33

      在豆制品生產過程中,無論是做干豆腐、還是大豆腐在使用磨漿機磨漿過后會產生很多豆腐渣,一般人不懂這些豆腐渣的營養價值只能當廢物無奈的扔掉,實在是可惜,其實豆渣中蘊含豐富的營養價值,略懂的人感覺扔了可惜就拿來當做飼料,但是在生產中會產生很多豆渣,豆渣的再次利用會給人們帶來更多的收益。

      相關人士鑒定豆渣中含有豐富的營養元素,尤其是豆渣熱能低,特別適合那些高營養,低熱能的人,長期食用豆腐渣能降低血液中的膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗,還有預防腸癌起到減肥的功效。干吃豆腐渣實在是太難以下咽了,主要是太噎嗓子,那怎么能讓廢棄的豆腐渣再次利用呢?讓我來告訴大家。

      1. 豆腐渣作為蛋白原、膳食纖維源和新的保健食品源可以直接食用,你可以用油放些蔬菜同豆腐渣一起炒著吃。

      2. 豆腐渣可以生產醬油,利用豆腐渣和麥麩做原料制作醬油,其原料來源廣,成本低、效益好,且醬油制作出來的質量非常符合要求。

      3. 你也可以利用豆腐渣制作豆腐渣面包,豆腐渣餅干,因為豆腐渣里含有人體所需的纖維素,這種膳食纖維能調節人體代謝功能可延緩胃中食物排空,改變食物在大小腸中通過的時間使葡萄糖吸收減慢,血糖下降防止糖尿病。

      豆腐渣還可以做成油炸丸子、豆香薯片、脆果、油炸點心、蒸煮食品、美味小食品、魚類食品、膨化食品、冷凍食品等各種小吃與美食,作為百姓餐桌上的美食還可以拌涼菜食用哦。

      別看豆腐渣不起眼但是在很多國家都有多方面應用,例如在日本酒井理化學研究所早在2005年左右開始致力于“利用棄物生產生物紙”的研究,豆腐渣在擇優的選擇中脫穎而出,成為了生物紙最適合的原料,通過各種化學實驗與物理剖析,利用酶分解豆腐渣中的蛋白質、脂類等成分而獲得食物纖維。這種纖維無味無臭,在溫室的條件下可以保存。

      這種可食用紙在食品方面用途很廣,可以作用速食面的佐料紙、微波食用包裝紙、糕點襯紙、包裝紅薯等食品紙、烤肉墊紙等,也可用于藥品膠囊紙,用水易溶,不用撕掉可食用的紙。豆腐渣為原料的可食用紙不僅僅用于食品工廠,還可以擴大生物工程學食品學的領域,其應用范圍廣泛,發展前景極為光明。

      這樣一個小小的豆腐渣是否嚇到了你,豆制品不光是創業的好項目,就連不起眼的豆腐渣都可以給人們帶來很好的收益,你還在等什么,讓我們一起開啟豆制品創業吧,即能做出好吃又有營養的干豆腐、大豆腐,豆腐渣也不會浪費,讓我們好好利用起來變廢為寶,努力創業奔小康。


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